빵 과일이라는 잭플루트가 몸에도 좋다는걸 알고 있나요

빵 과일이라는 잭플루트가 몸에도 좋다는걸 알고 있나요

 

 

 

잭플루트란

 

잭플루트는 최근 몇 년 동안에 인기가 높아진 독특한 열대 과일입니다.

 

특유의 단맛이 있어 다양한 요리를 만들 수 있고 영양가가 높아 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.

 

잭플루트는 인도 남부 출신으로 세계의 열대 지방에서 재배되는 이국적인 과일입니다.

 

이 과일의 독특한 측면 중 하나는 비정상적으로 큰 크기입니다.

 

세계에서 가장 큰 나무 열매이며 무게가 최대 35kg에 이르기도 합니다.

 

 

잭플루트는 미묘하게 달콤한 과일맛이 일품인데 사과,파인애플,망고,바나나를 포함한 과일의 조합과 비슷한 맛이 납니다.

 

비건과 채식주의자는 잘게 썬 고기와 비슷한 질감으로 인해 이 과일을 고기 대용품으로 사용하기도 합니다.

 

잭플루는 열대기후를 견딜 수 있기 때문에 칼로리와 탄수화물의 대체 공급원이 될 수 있습니다.

 

잭 프루트의 가장 일반적인 소비 부분은 과육 또는 과일 꼬투리로 익었거나 익지 않았을 때 모두 먹을 수 있습니다.

 

디저트와 카레를 포함한 달콤하고 짭짤한 요리에 사용할 수 있습니다.씨앗도 먹어도 안전합니다.

 

 

 

잭프루트의 영양소

잭프루트는 매우 인상적인 영양 프로필을 가지고 있습니다.

 

그것은 적당한 양의 칼로리를 포함하고 있는데 칼로리의 약 92%는 탄수화물에서 나오고 나머지는 단백질과 소량의 지방에서 나옵니다.

 

또한 잭프루트에는 필요한 거의 모든 비타민과 미네랄 그리고 적절한 양의 섬유질이 포함되어 있습니다.

 

 

건강상의 이점

잭프루트에는 여러 유형의 항산화제가 풍부하여 대부분이 건강상의 이점을 제공하는데 혈당 조절에도 도움이 될 수 있습니다.

 

잭프루트는 단백질을 제공하여 식사 후 너무 빨리 상승하는 것을 방지 할 수 있습니다.

 

한 연구에서 잭 프루트 추출물을 섭취한 성인은 혈당 수치가 상당히 개선 된 것으로 나타났습니다.

 

또한 잭프루트의 면역 강화 비타민 A 및 C 함량은 질병 예방에 도움이 될 수 있습니다.

 

이 과일을 먹으면 바이러스 감염 위험을 줄이는데도 도움이 된다고 합니다.

 

 

먹는방법

잭프루트는 날로 먹거나 조리해 먹기도 하는데

 

잭프루트 내부의 흰색 섬유질 부분이 엄청나게 끈적 거리기 때문에 취급시 장갑을 착용하는 것이 도움이 됩니다.

 

잭프루트는 익힘에 따라 단순하게 먹거나 달콤하고 짭짤한 요리로 조리할 수 있습니다.

 

설익은 과일은 일반적으로 짭짤한 요리법에서 가장 맛이 좋으며 익을 과일의 단맛은 디저트로 좋습니다.

 

 

잭프루트를 카레 또느 수프에 통합 할 수도 있습니다.

 

잘 익은 과일은 요구르트나 오트밀에 첨가 하기도 합니다.

 

잭프루트는 씨앗도 먹을 수 있는데 볶거나 끓여서 양념과 결합 할 수 있습니다.

 

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