오일의 종류 -출처에 따른 분류-

오일의 종류 -출처에 따른 분류-

 

 

 

기름(오일)

 

물에 쉽게 용해되지 않으며 미끈미끈한 성질의 액체.크게 동물유,식물유,광물유로 나뉘는데,그 원료에 따라 빛깔과 성질이 다르고 쓰임새가 다양하다.혼합물에서서 기름 성분을 유분이라고도 한다.

 

 

 

출처에 따른 분류

 

1.동물유

 

동물의 살,뼈,가죽에 엉기어 있는 기름.동물 유지,동물성 지질,동물성유라고도 한다

 

 

.경유:고래의 지방 조직이나 뼈에서 얻는 기름.경화유의 원료이며,비누,마가린,윤활유,화장품등의

       원료로 쓰인다.

 

(경화유란 지방쪽 기름 속에 함유되어 있는 액체 상태의 불포화 지방산에 수소를 첨가하여

고체 상태의 포화 지방산으로 만든 기름으로, 어유의 악취를 제거하거나 비누,마가린,초,글리세린등의 원료로 쓰인다.)

 

 

.어유:물고기에서 짜낸 기름

 

 

 

 

.돼지기름

 

 

.버터

 

 

.마가린

 

 

.쇼트닝

 

동물성 기름을 사용하는 용도로는 보혁유 등이 있다.

 

 

.양털유

 

2.식물유

 

식물의 씨앗에서 짜내는 기름

 

 

.아마인유:아마의 씨에서 짜낸 기름,누런색이나 갈색의 건성유로,도료.리놀륨.인쇄잉크,유포.

             연비누 등의 원료로 쓰인다

 

 

.고추기름

 

 

.참기름.들기름.콩기름.잣기름.산초기름,땅콩기름.쌀눈유.옥수수유.올리브유.카놀라유.포도씨유.해바라기씨유.팜유.야자유.코코넛오일.

 

 

.아보카도 오일(아보카도 오일은 씨앗이 아닌 과육에서 추출한다)

 

 

.면실유:목화씨에서 짜낸 반건성유

 

3.광물유

 

디젤,석유와 같은 광물성 기름.상술된 두가지 종류의 기름들과 달리 당연히 식용으로 쓸 수는 없으며,

주로 산업용으로 쓰이게 된다.석유에서 얻는 파라핀,바셀린 등이 있다.

 

 

광물성기름은 다음과 같은 용도로 쓰인다

 

.액체윤활:기름등의 액체로 마찰을 줄이는 방식

 

.기계기름약:디젤이나 석유와 같은 광물성 기름을 진흙물에 풀어 만든약.진드기 등의

                해로운 벌레를 죽인다

 

 

 

.실린더유:기계에서 톱니바퀴가 달린 부분이아 증기 기관,내연 기관 따위의 실린더를 윤활하게

             하는 데 쓰는 기름

 

.내영기유:내연기관의 윤활제로 쓰는 기름

 

.압축기유:압축기의 윤활류로 쓰는 기름.주로 광물성 기름을 그냥 사용하거나 청정제,산화 방지제,

             방부제 등을 넣어사용한다